Die Weinfrage des Tages
Wie heißt das Erziehungssystem, bei dem die Reben zwei bis vier Meter hoch über dem Boden gezogen werden?
Ihre Antwort:
Entschuldigung, das ist nicht die richtige Antwort!
Die richtige Antwort ist: Pergola
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Pergola
Bei dieser traditionellen Erziehungsform handelt es sich um ein Hocherziehungs-System, das für Keltertrauben und besonders Tafelttrauben verwendet wird. Diese Form wurde schon in der Antike verwendet. Das Bild unten links stammt aus dem Handbuch der Familie Corutti in Verona um 1375. Zwischen Stützpfählen aus Holz, Metall oder Beton werden in zwei bis vier Meter Höhe horizontale (exakt waagrechte oder oder auch leicht schräg geneigte zwecks optimaler Sonneneinstrahlung) Vorrichtungen angebracht. Dies können gitterartige Holzgestelle, waagrechte Stangen oder Drahtrahmen sein. Je nachdem, ob die Triebe auf eine Seite oder zwei Seiten gezogen...
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