Die Weinfrage des Tages
Wie lautet die Bezeichnung für einen Jahrgangs-Champagner?
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Entschuldigung, das ist nicht die richtige Antwort!
Die richtige Antwort ist: Millésime
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Millésime
Französische Bezeichnung (Jahrgang, bezogen auf die Ernte eines Weins) für Jahrgangs-Champagner, die nur in besonders guten Jahren (nach freier Entscheidung der Häuser) kreiert werden. Ein solcher Champagner muss gemäß EU-Verordnung zumindest 85% des angegebenen Jahrgangs enthalten. Dies wurde aber von der CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) auf 100% verschärft. Die Jahreszahl muss auf dem Korken eingebrannt sein. Siehe auch unter Jahrgangswein.
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