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Lexikon

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Clericot

In Argentinien gebräuchliche Bezeichnung (auch Clericó) für eine ; siehe dort.

Ein weinhaltiges Getränk aus Wein, Früchten und Zucker mit Zusatz von Sekt bzw. Champagner oder Mineralwasser. Die Bezeichnung stammt aus dem 18. Jahrhundert und leitet sich vom englischen „bowl“ (Schale, Schüssel) ab, in der das Getränk angesetzt wird. Die Früchte, wie...

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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