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Lexikon

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Abfüllbügel

Drahtgeflecht beim Schaumwein-Verschluss; siehe unter Agraffe.

Bezeichnung für das kleine Drahtgeflecht (Abfüllbügel, Drahtkörbchen, Versandbügel, frz. Muselet), mit dem bei Schaumweinen der Korken umwickelt und am Flaschenhals fixiert ist. Dies soll verhindern, dass durch den relativ großen Kohlensäure-Überdruck in der Flasche der Korken aus dem Flaschenhals herauskatapultiert wird. Die am Kopf des Naturkorkens liegende Metallkapsel (Helm, Plaque) verhindert das Einschneiden des Drahtgeflechtes (bei...

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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