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Abouriou

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich; der Name bedeutet nach lokalem Dialekt „frühe Reife“. Synonyme sind Early Burgunder, Early Burgundy (Australien, Kalifornien); Beaujolais, Black Cluster, Gamay Beaujolais, Gamay de Beaujolais, Gamay du Rhône, Gamay Saint-Laurent, Loubéjac, Malbec Argenté, Noir Hatif, Plant Abouriou, Précoce Naugé, Précoce Noir, Pressac de Bourgogne (Frankreich). Trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten darf sie nicht mit den Sorten Cot (Malbec, Pressac), Gamay oder Noir Hatif de Marseille verwechselt werden. Durch im Jahre 2009 erfolgte DNA-Analysen ergab sich eine Eltern-Nachkommen-Beziehung zur Magdeleine Noire des Charentes (auch Elternteil von Merlot und Cot). Die Sorte Abouriou war Kreuzungspartner der Neuzüchtungen Ederena, Egiodola, Hron, Nitranka, Rimava und Váh.

Abouriou - Weintraube und Blatt

Die früh reifende, ertragreiche Rebe ist allgemein widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten. Sie erbringt tiefdunkle Rotweine mit fruchtigem Beerenaroma. Die Sorte war bis Mitte des 19. Jahrhunderts besonders im Département Lot-et-Garonne in Südwest-Frankreich weit verbreitet. Die fast ausgestorbene Rebe wurde von einem Züchter namens Numa Naugé reaktiviert, deshalb ist eines der Synonyme nach ihm benannt. Sie ist in den Bereichen Côtes du Marmandais und Vins d’Estaing, sowie in mehreren Vins de pays zugelassen. Im Jahre 2016 wurden in Frankreich 329 Hektar Rebfläche ausgewiesen  (Statistik Kym Anderson). Bestände soll es auch in Australien und Kalifornien geben, wo sie oft mit der Sorte Gamay verwechselt wurde.

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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