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Aération

Französische Bezeichnung (dt. Belüftung) für das Umziehen von vor allem Rotweinen, um eventuell vorhandene, unerwünschte Kohlensäure zu eliminieren. Siehe auch unter Lüften.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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