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Agrobacterium vitis

Verursachendes Bakterium für die Rebstock-Krankheit Mauke; siehe dort.

Bezeichnung (auch Mauche oder Pflanzenkrebs) für eine Rebstock-Krankheit, die aber bei vielen anderen Pflanzen ebenfalls vorkommen kann. An Obstbäumen ist sie als „Wurzelkropf“ gefürchtet. Sie befällt hauptsächlich das oberirdische mehrjährige Holz (selten das einjährige Holz). Am Rebstock wird sie durch das Bakterium Agrobacterium vitis verursacht und tritt besonders nach frostkalten Wintern mit längeren Temperaturen unter 15 °Celsius auf, wodurch die...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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