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Lexikon

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Aidarinis

Produzentenbeschreibung zu "Aidarinis Winery"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Kilkis in der Appellation in der griechischen Region . Die Familie Aidarinis lebt hier bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts, heute wird der Betrieb von Christos Aidarinis geführt. Am Ortsrand wurde ein komplett neues modern ausgerüstetes Weingut gebaut, der alte traditionelle Weinkeller in der Ortsmitte dient nun als Verkaufsstelle. Die Weinberge umfassen zehn Hektar Rebfläche, die mit den Rotweinsorten Xynomavro, Negoska und Merlot, sowie der Weißweinsorte Sauvignon Blanc bestockt sind. Es werden Rot-, Rosé- und Weißweine OPAP (Qualitätsweine), Topikos Oinos (Landweine) und (Tresterbrand) produziert.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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