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DOC-Bereich für Rotweine und Roséweine in der italienischen Region Piemont. Die Zone umfasst 18 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Albugnano, Castelnuovo Don Bosco, Passerano Marmorito und Pino d’Asti in der Provinz Asti. Die Weintypen Rosso (mit zumindest 1 Jahr Reifung, davon 6 Monate im Fass auch als Superiore) und Rosato werden aus der Sorte Nebbiolo (zumindest 85%), sowie Barbera und/oder Bonarda = Croatina und/oder Freisa (max. 15%) gekeltert.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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