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Aligoté

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Aligotay, Aligoté Blanc, Aligotte, Alligotay, Alligoté, Alligotet, Aliqote, Beaunié, Beaunois, Chaudenet Gras, Giboudot, Giboudot Blanc, Giboulot, Giboulot Blanc, Griset Blanc, Plant de Trois, Plant de Trois Raisins, Plant Gris, Purion Blanc, Troyen Blanc, Vert Blanc (Frankreich); Mukhranuli (Georgien); Carcairone Blanc (Italien); Aligote Bijeli (ehem. Jugoslawien); Mahranauli (Moldawien). Trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten darf sie nicht mit den Sorten Chardonnay (Beaunois), Melon de Bourgogne, Sacy (Aligoté Vert) oder Welschriesling verwechselt werden. Gemäß im Jahre 2018 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Elternschaft zwischen Gouais Blanc (Heunisch) x Pinot. Die früh reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig gegen Falscher Mehltau und Botrytis. Sie erbringt säurebetonte Weißweine. Diese dienen vor allem für die Produktion von einfachen Stillweinen sowie Schaumweinen. Die Sorte war ein Elternteil bei der Neuzüchtung Zagrei.

Aligoté - Weintraube und Blatt

In Frankreich wird die Sorte hauptsächlich im Burgund an der Côte d’Or angebaut, wo es eine eigene Appellation Bourgogne Aligoté gibt. Sie ist auch in den Bereichen Bouzeron und Chablis zugelassen. Traditionell wird die Sorte in Kombination mit Cassis zum bekannten Aperitif Kir gemischt. Die Gesamtfläche beträgt 1.127 Hektar. Weitere Bestände gibt es in Bulgarien (285 ha), Georgien (124 ha), Kanada (30 ha), Kasachstan (277 ha), Moldawien (7.765 ha), Rumänien (5.840 ha), Russland (5.843 ha), Schweiz (24 ha), Ungarn (0,2 ha) und Ukraine (4.814 ha). Im Jahre 2016 wurden insgesamt 26.929 Hektar Rebfläche mit fallender Tendenz ausgewiesen. Die Sorte liegt damit im weltweiten Rebsortenranking auf Rang 33 (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI) 

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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