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Alkoholausbeute

Bezeichnung für die durch die Gärung erreichte Menge des tatsächlich im Wein vorhandenen Alkohols vor eventuellem Anreichern; siehe dazu unter Alkoholgehalt.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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