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Alkoholerhöhung

Eine Erhöhung des natürlichen Alkoholgehalts im Wein kann durch verschiedene Verfahren erreicht werden. Siehe dazu unter Anreichern (mit Zucker), Spriten (mit Alkohol) und Süßung (mit Zucker).

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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