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Allée Bleue

Das „Estate Allée Bleue“ liegt in Groot Drakenstein im südafrikanischen Weinbaubereich (Ward) Franschhoek im District Paarl (Coastal Region). Der zu den ältesten in Südafrika zählende Weinbaubetrieb wurde bereits im Jahre 1690 von aus Frankreich emigrierten Hugenotten mit Unterstützung von Niederländern damals unter dem Namen „Mere Rust“ gegründet. Der heutige Name bezieht sich auf die von alten, blauen Eukalyptusbäumen gesäumte Auffahrt, aber ist nach Philosophie der neuen Besitzer auch als Hommage an den blauen Planeten, Himmel, Wasser und die Friedensfarbe zu verstehen. Anfang des dritten Jahrtausends wurde das Gut vom deutschen Unternehmerehepaar Elke und Friedrich-Wilhelm Dauphin (Büromöbel-Fabrikation) durch hohe Investitionen in Weinberge, Kellertechnik und Gebäude nach über 150 Jahren Stillstand wieder reaktiviert. Als Winemaker ist Van Zyl Du Toit verantwortlich. Ziel ist es, hochwertige Weine in kleinen Mengen zu produzieren. Die Weinberge umfassen 21 Hektar Rebfläche, die mit den Rotweinsorten Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie mit den Weißweinsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Chenin Blanc bestockt sind. Die Rotweine werden in Barriques aus amerikanischer, französischer und spanischer Eiche ausgebaut. Jährlich werden rund 300.000 Flaschen Wein produziert. Es wird auch Olivenöl erzeugt.

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