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Alquitara

Spanische (aus dem Arabischen stammende) Bezeichnung für Branntwein; siehe dort.

Im Sinne des Wortes „ein Brand bzw. Destillat aus Wein“. Dies hat sich aber im allgemeinen Sprachgebrauch als Name für jedes durch Destillation gewonnene alkoholische Produkt mit höherem Alkoholgehalt durchgesetzt. Und zwar auch dann, wenn das Ausgangsprodukt nicht Wein, sondern zum Beispiel Obst oder Früchte oder auch aromatisierte Destillate waren. Durch diese missbräuchliche und verwirrende Verwendung des Namens wurde im Jahre 1989 durch die EWG Verordnung 1576/89 folgende Festlegung getroffen:

Branntwein - Galerie von Flaschen

Branntwein ist eine Spirituose, die...

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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