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Lexikon

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Alto Sotillo

Produzentenbeschreibung zu "Bodegas y Viñedos Alto Sotillo, S.L."

Das Weingut „Bodegas y Viñedos Alto Sotillo“ liegt in Sotillo de la Ribera (nächst Burgos) im DO-Bereich in der spanischen Region . Es wurde im Jahre 2000 von der Familie Calvo gegründet, die bis dahin ihre Trauben an verschiedene Bodegas wie vor allem geliefert hatte. Die Bodega ist in den Berg hinein gebaut. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche und verteilen sich auf viele verschiedene Parzellen in den Gemeinden Sotillo de la Ribera und Gumiel de Mercado. Sie werden naturnahe bewirtschaftet. Die Weine werden unter dem Namen „Rubiejo“ vermarktet. Etwa 80% der Produktion entfällt auf den Joven (Jungwein). Zweitwichtigster Wein ist der Roble, ein Tinta del País (Tempranillo) mit fünf Monaten Fassreife. Weiters gibt es auch einen Crianza und Reserva. Rund die Hälfte der Produktion geht in den Export.

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Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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