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Altwein

Allgemeine aber nicht genau spezifizierte Bezeichnung für einen Wein, der im Gegensatz zu einem Jungwein zumindest einige Jahre (bis Jahrzehnte) alt ist. Im Gegensatz dazu wird unter „Vorjahreswein“ oder in Österreich unter einem „Alten“ ein Wein vor dem aktuellen Jahrgang verstanden. In Österreich wird der aktuelle Jahrgang als Heuriger bezeichnet. Siehe auch unter Alterung, Flaschenreifung und Haltbarkeit sowie auch älteste Weine.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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