Rote Rebsorten mit anschließender Nummer 1 bis 9; siehe unter Bouschet.
Französische Familie (in einigen Quellen auch in der Schreibweise Bousquet), die in Frankreich zu den Weinbaupionieren zählt. In Montpellier ist eine Straße und ein Platz nach ihr benannt. Der Weinbauer Louis-Marie Bouschet de Bernard (1784-1876) beschäftige sich mit der Kreuzung von Rebsorten mit dem Ziel farbkräftiger und tanninbetonter Weine. Er...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien