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Ariana

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung aus (Ryzlink x Svatovavrinecke) x Zweigeltrebe = (Riesling x St. Laurent) x Zweigelt. Die Kreuzung erfolgte in der südmährischen Züchtungsanstalt Perná durch die beiden Züchter Ing. F. Zatloukal und Ing. L. Michlovský. Der Sortenschutz wurde im Jahre 2001 erteilt. Die Rebe ist widerstandsfähig gegen Frost, jedoch anfällig für Botrytis. Sie erbringt körperreiche Rotweine mit sanften Tanninen und Rotfruchtaroma. Sie wird in kleinen Mengen in Tschechien angebaut. Im Jahre 2010 wurden noch drei Hektar erfasst, jedoch 2016 kein Bestand mehr ausgewiesen (Kym Anderson). 

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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