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Aromaverschluss

Vorrichtung für das Verschließen von geöffneten (entkorkten) Weinflaschen, um einen Aromaverlust zu vermeiden bzw. zu verhindern. Der keilförmige Verschluss besteht zumeist aus massivem Edelstahl und besitzt im oberen Bereich eine Gummi- oder Kunststoffummantelung, um einen luftdichten Verschluss zu gewährleisten. Er passt sich verschiedenen Flaschenhälsen an. Von einigen Herstellern wird propagiert, dass durch den Edelstahl der so genannte Silberlöffel-Effekt erreicht wird - diese Behauptung hält aber wissenschaftlichen Erkenntnissen nicht stand. Siehe auch unter Verschlüsse.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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