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Arrivage

Besonders im Bordeaux übliche Praxis, Weine zu einem vereinbarten bzw. fixierten Preis im Rahmen einer Subskription vorzubestellen, noch lange bevor diese in Flaschen abgefüllt bzw. verkostet wurden. Solche Weine sind dann oft erst ein, zwei oder auch mehr Jahre später nach abgeschlossener Reifung verfügbar. Der französische Begriff „Arrivage“ bedeutet „Ankunft“ (oder „Eingang“) und bezeichnet im engeren Sinne die Auslieferung dieses vorbestellten Weines beim Endkunden. Im weiteren Sinne wird darunter der Zeitraum verstanden, in dem die Weingüter und Weinhandelshäuser die Auslieferungen solcher Weine vornehmen. Es gibt auch so genannte „Arrivage-Verkostungen“, bei denen die zur Auslieferung gelangenden Subskriptions-Weine von Mitgliedern einer „Arrivage-Runde“ verkostet werden. Die Gemeinsamkeit solcher Runden (Gruppen) ergibt sich durch zeitlich gleiche Bestellung eines bestimmten Weines, der durch ein bestimmtes Weingut oder Handelshaus ausgeliefert wird. Siehe auch unter den Stichwörtern Weinbewertung und Weinansprache.

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