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Aspiran Bouschet

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Aspiran Noir x Teinturier du Cher. Bei 2013 erfolgten DNA-Analysen hatte sich die in der Zuchtliste angebene Elternschaft Bouschet Gros x Aspiran Noir als falsch herausgestellt. Aspiran Bouschet: Synonyme sind Aspiran Bouchet, Aspiran Bouson, Grand Noir de Laques, Spiga Monte, Spigamonti, Teinturier ad Acino Ovale und Tinturie Acino Ovale. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1865 durch den französischen Züchter Henri Bouschet in Montpellier (Languedoc). Sie war Kreuzungspartner bei der Neuzüchtung Incrocio Bruni 147. Die Rebe erbringt farbkräftige Rotweine und wird vorwiegend als Teinturier (Färbertraube) verwendet. Sie wird in großer Menge in Argentinien vor allem im Bereich Mendoza auf 4.087 Hektar angebaut. Kleine Bestände gibt es in Brasilien (1 ha) und Chile. Im Jahre 2016 wurden insgesamt 4.088 Hektar Rebfläche ausgewiesen. Damit liegt die Sorte im weltweiten Rebsortenranking auf Rang 130 (Statistik Kym Anderson). 

Aspitran Bouschet - Aspiran Noir x Teinturier du Cher = Aspiran Bouschet

Die Lithographie von der Sorte Aspiran Bouschet stammt aus dem Werk „Ampélographie - Traité général de viticulture“ von den Ampelographen Victor Vermorel (1848-1927) und Pierre Viala (1859-1936), in dem viele Sorten abgebildet sind.

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Aspiran Noir und Teinturier du Cher: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Aspiran Bouschet: Von Viala et Vermorel - Ampélographie, Gemeinfrei, Link

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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