Italienische Bezeichnung für einen landwirtschaftlichen Betrieb. Zum Teil wird dies auch für Weingüter verwendet, siehe unter Azienda vinicola.
In Italien häufige Bezeichnung für einen Weinbaubetrieb. Mit dieser Benennung sind auch steuerliche Vorteile verbunden. Darüber hinaus sind für Weingüter auch noch einige andere Bezeichnungen gebräuchlich, die dem Namen vorangestellt...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien