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Bäcksel

Bezeichnung für das Rebmesser; siehe dort.

Traditionelles, vielseitiges Werkzeug des Winzers für den Rebschnitt, für das Entlauben sowie für das Abschneiden der Trauben bei der Weinlese. Solche Werkzeuge werden aber auch allgemein für Arbeiten im Garten und im Forst verwendet. Ein Rebmesser (auch Reber) besitzt eine einschneidige, sichelförmig gebogene Klinge mit nach unten gebogener Spitze, die auf der Innenseite der Krümmung geschärft ist. In dieser Form wurden solche Messer bereits in der...

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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