Barkan Wine Cellars

Der zu den größten israelischen Produzenten von Weinen und Spirituosen zählende Betrieb wurde im Jahre 1990 gegründet. Die nach modernsten Gesichtspunkten errichtete Kellerei liegt im Kibbutz Hulda westlich von Jerusalem. Der Eigentümer des Privatunternehmens ist Samuel Boxer, als Kellermeister ist Ed Salzberg verantwortlich. Die Produktpalette umfasst auch Wermut, Wodka (mit der bekannten Marke Arkan), Brandy, Likör, Gin und Rum, sowie auch Olivenöl. Das Hauptprodukt sind jedoch Weine aus den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie den Weißweinsorten Chardonnay, Emerald Riesling, Muscat d’Alexandrie, Riesling und Sauvignon Blanc. Die eigenen Weinberge umfassen 250 Hektar Rebfläche. Dazu kommen noch weitere hundert Hektar, die von traubenanliefernden Vertragswinzern bewirtschaftet werden.

Die Weinberge liegen in den israelischen Weinbaugebieten Negev, Dan, Samson, Jerusalemhügel und Galiläa. Die Weine und Spirituosen werden nach den strengen, religiösen koscheren Bedingungen hergestellt. Mit einer speziellen Lizenz vom Verteidigungs-Ministerium werden auch Produkte an die israelischen Streitkräfte geliefert. Die Weine werden unter den Labels Reserve (die bekannteste Marke), Classic, Classic Dessert, Lachish, 375, Millenium, Village und Monfort produziert. Ein Teil wird nach Amerika, Europa und in den Fernen Osten exportiert. Zu den besten Weinen zählen jene aus den klassischen Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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