Die weiße Rebsorte stammt wahrscheinlich aus Aserbaidschan. Synonyme sind Ag Chirai, Ag Shirei, Ag Üzüum, Bahian Chirei, Bajac Shirei, Banants, Bayanshire, Bayan Shirei, Bayan Shirey, Shirei und Spitak Khagog. Sie stammt wahrscheinlich aus der Umgebung der namensgebenden Gemeinde Bayan in der aserbaidschanischen Dashkasan-Region. Nach einer zweiten Version liegt der Ursprung in Armenien. Die spät reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig für Pilzkrankheiten und frostempfindlich, jedoch widerstandsfähig gegen Dürre. Sie erbringt Weißweine mit mäßigem Alkoholgehalt. Die Sorte wird auch als Tafeltraube, für die Produktion von Traubensaft und zum Teil auch für die Destillation von Weinbränden genutzt. Im Jahre 2016 wurden in Kasachstan 645 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson). Die Sorte wird angeblich in kleineren Mengen auch in Armenien, Aserbaidschan, Kirgisistan, Tadschikistan, Turkmenistan und Usbekistan angebaut.
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen