Bayer Josef

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Bayer - Erbhof"

Das „Weingut Bayer Erbhof“ liegt in der Gemeinde Donnerskirchen im burgenländischen Weinbaugebiet Leithaberg (Österreich). Die Geschichte des traditionsreichen Hauses geht in das Jahr 1741 zurück. Geschichtsträchtige Zeugnisse sind eine Baumpresse aus 1838, ein Holzfasskeller aus 1846 und ein Rotweinfass aus 1887. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Ing. Josef und Andrea Bayer geführt. Die Weingärten umfassen knapp 19 Hektar Rebfläche in zum Beispiel den Rieden Hofsatz und Kapellenjoch an den südlichen Ausläufern des Leithagebirges. Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Sauvignon Blanc, Chardonnay und Muskat-Ottonel, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Blauburgunder (Pinot Noir) und Cabernet Sauvignon bestockt.

Die Weißweine werden im Edelstahltank, die Rotweine je nach gewünschtem Weintyp im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen Pinot Blanc Kapellenjoch, Sauvignon Blanc, Blaufränkisch Hofsatz und die Rotwein-Cuvée „Phönix“ (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon). In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Süßweine gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Edelbrände erzeugt. Das Weingut ist Mitglied der Winzervereinigungen Weinquartett Donnerskirchen und Leithaberg.

Stimmen unserer Mitglieder

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Herzlich Willkommen!

Bayer Josef

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe