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Bíborkadarka

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Kadarka x Muscat Bouschet. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1948 in Ungarn durch den Züchter Pál Kozma. Die spät reifende Rebe ist anfällig für Botrytis und empfindlich gegen winterlichen Frost. Sie erbringt dunkelfarbige, säurebetonte Rotweine, die vor allem als farbverstärkender Verschnitt verwendet werden. Die Sorte wird in den Bereichen Eger, Kunság, Mátraalja und Szekszárd angebaut. Die ungarische Anbaufläche im Jahre 2010 betrug insgesamt 136 Hektar (Kym Anderson).

Bíborkadarka - Weintraube und Blatt

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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