Schriftliche Zusammenfassung aller überlieferten oder durch langjährige Gewohnheit gültigen Regeln in Bier-Angelegenheiten in Studentenverbindungen. Der Biercomment dient der besseren Ordnung und zur Hebung der Gemütlichkeit, zur Festlegung der Bierrechte der einzelnen Mitglieder und hat überall dort Gültigkeit, wo drei bierehrliche Korporierte, darunter mindestens ein Bursch (Vollmitglied), zum Genusse kommentgemäßer Stoffe beisammen sind. Diese Regeln müssen beim Zutrinken streng beachtet werden. Siehe auch unter Brauchtum im Weinbau, Bruderschaft trinken, Trinksprüche und Trinkkultur.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena