Der 358 Meter hohe Berg liegt im Bezirk Korneuburg in Niederösterreich, wobei die südlichen Ausläufer bis nach Floridsdof, den 21. Bezirk im Norden von Wien reichen. Hier wird großflächig Weinbau betrieben und der Bisamberg gab auch der Großlage seinen Namen. Als einzige der fünf Wiener Großlagen befindet sich Bisamberg am linken Ufer der Donau, schräg gegenüber am rechten Ufer liegen die beiden Großlagen Kahlenberg und Nußberg. Der größte Anteil am Bisamberg zählt zur am Nordwestfuß liegenden gleichnamigen Gemeinde Bisamberg; weitere Anteile besitzen die Gemeinden Langenzersdorf und Hagenbrunn (alle drei Weinbaugebiet Weinviertel, NÖ), sowie Floridsdorf mit dem größten Wiener Weinbauort Stammersdorf mit zahlreichen Heurigen (Weinbaugebiet Wien). Nach Westen hin fällt der Bisamberg steil zur Donau ab.
Historie
Wenn nicht schon die Illyrer (bis 500 v. Chr.), betrieben sicher die Kelten bereits Weinbau am Bisamberg. Danach kamen die Römer und kultivierten in der Provinz Pannonien ihre mitgebrachten Reben. Nach den Verwüstungen der Völkerwanderung wurde unter Karl dem Großen (742–814) der Weinbau wiederbelebt. Erstmals wurde im 12. Jahrhundert ein Weinberg am Bisamberg genannt, als um 1150/1160 ein „Pertholdus von Urliugesdorf“ einen Weingarten am „Bůsinberg“ dem Altar der Hl. Maria zu Klosterneuburg widmete. Im 16. Jahrhundert wurde eine Hochblüte erreicht; 1542 wurde in einem Vertrag der Bisamberger Wein unter den „guten Gebirgsweinen“ aufgezählt. Man sagte, dass von einem Joch Acker kein Mensch leben, aber ein Joch Weingarten eine ganze Familie erhalten kann. Gegen Ende des 16. Jahrhunderts ging der Weinbau zurück und viele ehemalige Weingärten verödeten und wurden zu Wald oder wurden zu Ackerland umgewidmet.
Dessen ungeachtet zählte im 19. Jahrhundert der „Bisamberger“ zu den besten Weinen und wurde in höchsten Tönen gelobt. Der Weinbaufachmann und Apotheker Franz Josef Schams (1780-1839) schreibt in seinem Werk „Vollständige Beschreibung sämtlicher berühmten Weingebirge der Österreichischen Monarchie“ aus dem Jahr 1835: „Die vorzüglichsten Österreicher Weine gedeihen in der nächsten Umgebung von Wien“. Er zählt unter anderem das Bisamberger „Weingebirge“ zu den besten der ganzen österreichischen Monarchie: „wo der berühmte Bisamberger Wein wächst, welcher mit jenen Primaten der auf dem rechten Donauufer liegenden Bachus-Provinz, dem Klosterneuburger, Grinzinger, Weidlinger und Nußdorfer in gleichem Rang und Ruhme steht, ja nach dem Urtheile mancher Kenner primus inter pares seyn soll.“ Als Hauptgrund für die gute Qualität gilt das für den Weinbau optimale Flyschgestein (Bodentyp mit vorherrschendem, kalkhaltigem Quarzsandstein).
Großlage Bisamberg-Wien
Zur Großlage Bisamberg-Wien gehören die Weingärten der Katastralgemeinden Strebersdorf (Ried Untere Sätzen), Stammersdorf (siehe dort die Riedenaufstellung) und Groß-Jedlersdorf. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren die drei Dörfer selbständige Gemeinden, seither gehören sie zu Floridsdorf, dem 21. Wiener Bezirk. Die Weingärten erstrecken sich zwischen 160 und 330 Meter Seehöhe. Die Rebflächen umfassen insgesamt 232 Hektar in über 30 Rieden; die allermeisten davon in Stammersdorf. Es werden vor allem die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder (Pinot Blanc), Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Silvaner, Muskateller, Traminer, Neuburger, Welschriesling, Bouvier, Müller-Thurgau und Gemischter Satz, sowie die Rotweinsorten Blauer Burgunder (Pinot Noir), Blauer Portugieser, St. Laurent, Zweigelt und Cabernet Sauvignon angebaut. Zuletzt wurde in einigen Bereichen eine künstliche Bewässerung (Tröpfchen) installiert.
Weingärten am Bisamberg haben die Weingüter Bernreiter Peter, Christ Rainer, Cobenzl, Göbel Hans-Peter, Helm Robert, Langes Irene, Lentner Karl, Pfaffl Roman, Schilling Herbert, Schwarzböck, Wannemacher Josef, Wieninger und Winzerhof Leopold, sowie das „Versuchsgut Götzhof“ als Außenstation des Klosterneuburger Weinbauinstitutes.
Kellergasse Kleinengersdorf: Von Sepb26 - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, Link
Keller und Presse: Alfred Deak / Norbert F. J. Tischelmayer
Hofbreiten: Von Tauralbus Wien, Weinwandertag, CC BY 2.0, Link
Karte Bisamberg-Wien: © ÖWM - bearbeitet von Norbert F. J. Tischelmayer
