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bissig

biting, aggressive (GB)
mordant (F)
mordente, asprigno (I)

Weinbeschreibung bezüglich Geschmackseindruck; siehe unter aggressiv

Negative Beschreibung für den Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinansprache. Das muss jedoch im Kontext gesehen werden, der unangenehm beißende (brennende) Geschmack und...

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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