Abkürzung für „Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne“, dem Berufsverband der burgundischen Winzer und Weinhändler. Das Hauptziel der Institution ist die Förderung und Bewerbung der Weine aus dem Burgund. Die vielfältigen Aufgaben umfassen statistische und wirtschaftliche Tätigkeiten, Kommunikations-Maßnahmen, Marketing-Maßnahmen und Forschung. Der Hauptsitz ist in Beaune, zwei Außenstellen gibt es in Chablis und Mâcon. Siehe auch unter Weinbau-Institutionen.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen