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Bivongi

DOC-Bereich für Rot-, Rosé- und Weißweine in der italienischen Region Kalabrien. Die Zone umfasst die Gemeinden Bivongi, Camini, Caulonia, Monasterace, Pazzano, Placanica, Riace, Stignano und Stilo in der Provinz Reggio Calabria, sowie Guardavalle in der Provinz Catanzaro.

Der Bianco wird aus Greco Bianco und/oder Guardavalle und/oder Montonico Bianco (30-50%), Ansonica und/oder Malvasia Bianca = Malvasia Bianca di Candia (30-50%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 30%) verschnitten. Rosso (auch als Novello und Riserva) und Rosato werden aus Gaglioppo und/oder Greco Nero und/oder Nocera und/oder Calabrese und/oder Castiglione (30-50%), sowie anderen zugelassenen roten (max. 10%) und weißen Sorten (max. 15%) produziert.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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