Das Weingut Prager-Bodenstein liegt in Weißenkirchen im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wachau. Bereits seit vielen Generationen wird von der Familie Weinbau betrieben. Erstmals erwähnt wurde das damals dem Kloster Michaelbeuern zugehörige Gut im Jahre 1302 als „Haus am Chling“. In einem im Familien-Archiv aufbewahrtem Erbrechtsbrief aus dem Jahre 1715 werden drei Weingärten in den Rieden Hinter der Burg, Leber und Ritzling erwähnt, die noch heute in Familienbesitz...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien