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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.382 ausführlichen Einträgen.

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Bota

Spanische Bezeichnung (manchmal auch Bocoy oder Bocoya) für eine Maßeinheit bzw. ein Weinfass mit einem Volumen zwischen standardmäßig 500, aber auch in der Bandbreite bis 650 Litern, der traditionell bei der Herstellung von Sherry verwendet wird. Der Name leitet sich von der englischen Maßeinheit Butt ab. Die Menge der für ein Bota notwendigen Weintrauben nennt man Carretada. Als Bota de Vino wird der traditionelle spanische Trinkbeutel aus Leder und die Weinschläuche mit größerem Volumen als Cuero bezeichnet. Siehe auch unter Fasstypen und Weingefäße.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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