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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.383 ausführlichen Einträgen.

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Bouzy

Französische Grand Cru-Gemeinde in der Champagne im Teilbereich Montage de Reims (siehe auch unter Échelle des crus). Die Weinberge umfassen 360 Hektar Rebfläche und sind zu 85% mit Pinot Noir, der Rest mit Chardonnay bestockt. Mit Aÿ gilt Bouzy zu den Spitzen-Pinot-Noir-Bereichen. Die hier produzierten Champagner gelten als besonders langlebig. Von hier stammt der beste, rote Stillwein der Champagne Coteaux Champenois. Hier besitzen die Champagner-Häuser Bollinger und Veuve Clicquot-Ponsardin Weinberge.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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