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Lexikon

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bräselig

Weinbeschreibung bezüglich Geschmackseindruck; siehe unter verbrannt.

Bezeichnung (auch angekohlt, bräselig) für den Geruch und Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache, was je nach Ausprägung und Ursache positiv bis negativ sein kann und deshalb nur im Kontext richtig interpetrierbar ist. Zum Teil ähnlich anmutende bzw. auch gemeinsam vorkommende Töne werden mit buttrig, geröstet (schwächer ausgeprägt als verbrannt), karamellisiert und rauchig beschrieben. Verbrannt bzw. geröstet wirkende Töne finden sich auch in...

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wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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