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brandig

Negative Geschmacks-Bezeichnung (auch alkoholdominant, alkohollastig, brennend, heiß, schnapsig, überladen) für einen Wein im Rahmen einer Weinansprache bez. Alkoholgehalt. Der Alkohol ist zu betont bis unangenehm scharf spürbar und überdeckt damit gegebenenfalls die weineigenen Aromen, die kaum wahrnehmbar sind. Bei schwächerer Ausprägung werden die positiv besetzten Begriffe alkoholisch und weinig verwendet. Verwandte, ebenfalls positive Begriffe sind feurig, kräftig, schwer und wuchtig.

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