Das Weingut liegt in der Gemeinde Purbach im burgenländischen Weinbaugebiet Leithaberg (Österreich). Von der Familie wird bereits seit über 400 Jahren Weinbau betrieben. Heute wird es von Birgit Braunstein geführt. Das Restaurant „Pauli’s Stuben“ und das Hotel „Landgut Braunstein“ wurde 1979 von den Eltern Paul und Maria Braunstein gegründet. Die Weingärten umfassen 22 Hektar Rebfläche in den Rieden Edelgraben, Fellner, Glauberinzer, Goldberg, Heide und Rosenberg. Sie sind zu 70% mit den Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie zu 30% mit den Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Chardonnay, Pinot Blanc und Welschriesling bestockt. Es erfolgt eine umweltschonende Bewirtschaftung. Die Traubenzone befindet sich bei 60 cm Stockhöhe, wodurch die Trauben von der reflektierten Bodenwärme profitieren können. Ebenso wird durch die 130 cm hohe Blattwand eine bessere Zuckerreife erzielt. Weitere Qualitätskriterien sind gezielte Boden- und Stockbearbeitung, Entblätterung, konsequente Traubenreduzierung und durch selektive Handlese gewonnenes gesundes und physiologisch reifes Traubenmaterial.
Die konischen, temperatur-gesteuerten Rotwein-Edelstahltanks ermöglichen das stetige Umpumpen (Sauerstoffzufuhr) und eine kontrollierte Maischestandzeit. Die Weißweine werden temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Die Weißweine und auch Rotweine lagern bis zu sechs Monaten auf der Feinhefe. Die klassischen Rotweine lagern ein Jahr im großen Holzfass, die in Barrique ausgebauten Weine zwei Jahre. Die Premiumweine des Hauses sind verschiedene Weine Leithaberg DAC, sowie die ohne Filtration abgefüllte Oxhoft-Linie. Jährlich werden rund 70.000 Liter Wein produziert. Ein Gutteil wird nach Belgien, Brasilien, Dänemark, Deutschland, Finnland, Kanada, Norwegen, Polen, Schweiz und Schweden exportiert. Es werden auch Edelbrände (Wein, Trebern), flaschenvergorener Sekt, Essig und Weintraubenmarmelade erzeugt. Das Weingut ist Mitglied bei der von Birgit Braunstein gegründeten Vereinigung 11 Frauen & ihre Weine.
