Das Weingut liegt in der Gemeinde Traismauer-Wagram im niederösterreichischen Weinbaugebiet Traisental. Der traditionsreiche Betrieb ist seit über 150 Jahren in Familienbesitz, heute wird er von Karl und Christine Brindlmayer geführt. Sohn Karl jun. ist Absolvent der HBLA Klosterneuburg. Das Leitbild lautet „Begeistertes Handwerk, sinnliche Wurzeln“ und das Ziel sind facettenreiche Traisentaler Weine, mit der Handschrift der Familie. Die Weingärten umfassen 13 Hektar Rebfläche in den Rieden Bergen, Kogl, Rosengarten, Sonnleithen und Eichberg. Sie sind zu 85% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Rivaner (Müller-Thurgau), Bouvier und Gelber Muskateller, sowie zu 15% Rotweinsorten, hauptsächlich Zweigelt bestockt. Es erfolgt eine naturnahe Produktion nach EU-Richtlinien und Nachhaltigkeit gemäß zertifizierten Regeln von Nachhaltig Austria. Dazu zählen unter anderem der Schutz vor Erosion und der Verzicht auf Insektizide. Die Qualitätskriterien im Weinberg sind kurzer Rebschnitt, gezielte Laubpflege, Ausdünnen, optimaler Lesezeitpunkt und selektive Handlese.
Die Weine werden je nach Weintyp im Edelstahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen des Hauses zählen verschiedene Grüne Veltliner und Rieslinge Traisental DAC. Eine Spezialität ist der in limitierter Menge erzeugte „Brigos Limited“ (altkeltisch für mächtig), ein im Holzfass ausgebauter Grüner Veltliner aus der Ried Bergen. Jährlich werden rund 60.000 Flaschen Wein produziert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Frizzante, Edelbrände und Liköre produziert. Das Weingut ist bei der Vereinigung Traisentaler Weingärtner.
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien