Das Weingut liegt in der Gemeinde
Gamlitz-Eckberg im österreichischen Weinbaugebiet
Südsteiermark. Eine Buschenschank ist angeschlossen. Der im Jahre 1895 gegründete Betrieb wird heute in fünfter Familiengeneration von den Geschwistern Bettina M. Brolli (Dipl. Touristikkauffrau) und Reinhard F. Brolli (Weinbau- und Kellermeister) geführt. Die Weingärten umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Lagen Eckberg, Kreuzweingarten, Ratscher Herrenberg, Obereckberg und
Pössnitzberg. Sie sind zu 80% mit den Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Welschriesling, Rheinriesling, Gelber Muskateller, Traminer, Morillon und Scheurebe, sowie zu 20% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauer Wildbacher (für die steirische Spezialität
Schilcher), Blauburgunder, Cabernet Sauvignon bestockt. Zusätzlich gibt es Vertragsflächen von Winzern.
Die Bewirtschaftung erfolgt nach
ökologischen Grundsätzen auf biologischer Basis mit zum Beispiel ganzjähriger
Begrünung,
Integriertem Pflanzenschutz und Verzicht auf
Herbizide. Das Hauptaugenmerk gilt vollreifem, gesundem Traubenmaterial. Sämtliche Rebsorten werden unter Berücksichtigung ihrer speziellen Bedürfnisse an Boden, Lage, Wasserversorgung, Sonneneinstrahlung, Erziehungsart etc. den verschiedenen Rieden zugeordnet. Weitere Qualitätskriterien sind qualitätsorientierter Rebschnitt, sorgfältige
Laubpflege,
Ausdünnen, möglichst optimaler Lesezeitpunkt und selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Die Weine werden in den Linien „Klassik“ (fruchtbetonte, spritzige Weine mit ausgeprägtem Sortencharakter) und „Lagen“ (terroirgeprägte Weine streng selektionierter Trauben bester Lagen) erzeugt. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Edelbrände (Obst, Traube) und Fruchtsäfte (Traube, Apfel) produziert.
