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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.387 ausführlichen Einträgen.

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Paillard

Das junge Champagner-Haus mit Hauptsitz in Reims wurde im Jahre 1981 vom gleichnamigen Weinmakler gegründet. Die langlebigen Champagner werden sehr trocken ausgebaut. Es werden die Marken „Première Cuvée“ (zum Teil im Fass vergoren), „Réserve Privée“ (schwach schäumend), ein Jahrgangs-Champagner (mit Künstler-Etiketten und dem Degorgier-Datum) und der erstmals 2000 produzierte „Ne Plus Ultra“ (acht Jahre gereift) vermarktet. Jährlich werden rund 600.000 Flaschen erzeugt.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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