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Lexikon

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Buscherziehung

Spezielle Reberziehungsform; siehe unter Gobelet.

Die sehr alte Erziehungsform gibt es unter verschiedenen Bezeichnungen wie Albarello, Basket Training, Bäumchen, Bockerziehung, Busch, Bush Vines, En vaso, Goblet und Vase. Es wurde schon in der Antike von den Griechen angewendet und von den Römern übernommen. Es handelt sich dabei um eine besondere Form der Kopferziehung. Die Reben werden in der klassischen Form ohne jegliche Unterstützung (Drähte, Rahmen o. ä.) bzw. an einzelstehende Pfähle hochgebunden, dass eine becherartige Form entsteht (Gobelet = Becher oder Pokal) oder auch am Boden kriechend erzogen.

Gobelet - Gobelet-System, Buscherziehung in Südafrika, Buscherziehung in Ägypten

Rebstöcke

Typisch sind die relativ kurzen Rebstöcke mit einem je nach Alter großen, kugeligen Kopf nur etwa 20 bis 40 cm über...

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Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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