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Lexikon

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Cabernet Diane

Die rote Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Cabernet Sauvignon x Norton. Es sind Gene von Vitis aestivalis und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte im Jahre 2001 in den USA an der University of California in Davis durch Lucian W. Dressel. Mit denselben Eltern ist übrigens auch die Neuzüchtung Cabernet Doré entstanden (in diesem Fall eine weiße Sorte). Die ertragreiche Rebe ist widerstandsfähig gegen Frost und verschiedene Pilzkrankheiten. Sie erbringt dunkelfarbene, merlotähnliche Rotweine mit sanften Tanninen sowie Aromen nach Veilchen und Heidelbeeren. Im Jahre 2016 wurde im US-Bundesstaat Kentucky ein halber Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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