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Cabernet Jura

Die rote Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Cabernet Sauvignon x unbekannten Resistenzpartnern. Synonyme sind Cabernet Jura 5-02, Valentin Blattner 5-02 und VB 5-02. Es sind Gene von Vitis amurensis und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte im Jahre 1991 durch den Züchter und Weingutsbesitzer Valentin Blattner in Soyhières im Schweizer Kanton Jura, die Selektion in der Rebschule Freytag in Neustadt/Lachen-Speyerdorf (Pfalz, Deutschland). Die mittel reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Frost, beide Mehltauarten und Botrytis. Sie erbringt farbintensive, aromatische Rotweine mit dezentem Muskatton. Die Sorte wird in der Schweiz (19 ha in 2010), Deutschland und in Österreich angebaut (Kym Anderson).

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