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Cabernet Pfeffer

Die rote Rebsorte (auch Pfeffer Cabernet) stammt aus Kalifornien, jedoch ranken sich einige legendhafte Erzählungen und Unklarheiten um den Ursprung. Es erhebt sich die Frage, ob es sich überhaupt um eine eigenständige Sorte handelt. Die Ursprungsrebe wurde angeblich in den 1880er-Jahren vom 1850 aus Deutschland eingewanderten William Pfeffer im kalifornischen Santa Clara Valley entdeckt und selektioniert. Man vermutete eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon x unbekannter Partner. Allerdings wurde der Bestand durch die Reblaus zerstört. Pfeffer behauptete, eine bessere Version als Sämling gezüchtet und diesen auf eine beständige Unterlage verpflanzt und vermehrt zu haben. Es handelte sich also nicht mehr um die ursprüngliche Rebe.

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