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Lexikon

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Cagliari

DOC-Bereich für Weißweine und Rotweine in der Region Sardinien. Im Jahre 2011 wurden die Weine der ehemaligen DOC-Bereiche Malvasia di Cagliari, Monica di Cagliari und Moscato di Cagliari in diesen neuen DOC-Bereich übergeführt. Die Zone umfasst 58 Gemeinden in der Provinz Cagliari, 73 Gemeinden in der Provinz Oristano, sowie alle Gemeinden der Provinzen Carbonia Iglesias und Medio Campidano. Der DOC-Bezeichnung kann auch „Sardegna“ vorangestellt werden. Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, die restlichen 15% können andere zugelassene sein. Die drei Weißweine sind Malvasia (Malvasia di Lipari) - auch als Spumante und Riserva, Moscato (Muscat Blanc) und Vermentino - auch als Superiore. Der Rotwein ist Monica (Monica Nera) - auch als Riserva. Sie werden in secco und/oder dolce ausgebaut.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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