Caladoc

Die rote Rebsorte (auch Kaladok) ist eine Neuzüchtung zwischen Grenache Noir (Garnacha Tinta) x Cot, was durch im Jahre 2013 erfolgte DNA-Analysen bestätigt wurde. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1958 durch den Franzosen Paul Truel (1924-2014) im Auftrag der INRAE in der Domaine de Vassal. Die mittel bis spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Verrieseln (das primäre Zuchtziel) und Botrytis, sowie wenig anfällig für Echter Mehltau. Sie erbringt farbkräftige, tannin- und alkoholreiche Rotweine, wird aber auch für die Produktion von Roséweinen genutzt. Die Sorte ist in Südfrankreich weit verbreitet und belegt hier insgesamt 3.062 Hektar. In Portugal wird sie hauptsächlich in der Region Lisboa auf 2.180 Hektar angebaut. Weitere kleinere Bestände gibt es auch in Argentinien (15 ha), Brasilien (0,3 ha), Spanien, Libanon, Marokko und in der Schweiz (0,2 ha). Im Jahre 2016 wurden insgesamt 5.258 Hektar Rebfläche mit steigender Tendenz ausgewiesen. Die Sorte liegt damit im weltweiten Rebsortenranking auf Rang 111 (Statistik Kym Anderson).

Caladoc - Weintraube
Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bild: Von Vbecart - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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