Das Cognac-Haus mit Hauptsitz in der Stadt Cognac wurde im Jahre 1863 von Jean-Baptiste Camus unter dem Namen „La Grande Marque“ gegründet. Vorher hatte er zwar auch schon Cognac erzeugt, aber diesen an große Häuser verkauft. Anfang der 1890er-Jahre erwarb Camus die Partner-Anteile und fügte dem Firmentitel seinen Namen hinzu, seitdem heißt das Unternehmen „Camus La Grande Marque S.A.“ Seit dem Jahre 1977 wird es in vierter Generation von Jean-Paul Camus als Präsident geleitet, der von seinen zwei Söhnen Jean Baptiste und Cyril unterstützt wird. Die Firma ist als eines der wenigen Cognachäuser in Privatbesitz geblieben. Der Besitz umfasst vier Weingüter mit insgesamt 100 Hektar Rebfläche, zwei davon in der Grande Champagne und eines in Bordieres. Jedes der Güter hat eine eigene Destillerie. Zusätzlich werden von Vertragswinzern unter strenger Aufsicht von Camus Weine destilliert und gereift. Die gesamte Lagerkapazität ergibt ein Volumen von 30 Millionen Flaschen.
Die Produktpalette umfasst Cognacs der Klassen Napoleon, XO und Extra sowie die besonders alten und wertvollen Spitzenprodukte „Tradition”, die anlässlich des 50-jährigen Firmen-Jubiläums kreierte „Jubilee“ und „Gold Marquise“. Diese werden zum Teil in originellen Flaschenformen aus Porzellan abgefüllt, wie z. B. eine in Buchform, der Flakon „Lovers Rings“ (verschlungene Ringe) und die Golf-Flasche. Die Kreation „Josephine“ ist ein speziell für Frauen entwickelter Cognac. Im weltweiten Duty-Free-Geschäft ist Camus die Nummer eins, die Produkte werden von über 50 Fluglinien an Bord angeboten. Jährlich werden fünf Mio Flaschen verkauft, davon werden 90% in 120 Länder exportiert. Weitere Spirituosenmarken werden von der Tochterfirma C.G.E.V.F. selbständig vertrieben. Zu dieser Gruppe gehören weitere Cognac-Marken und das Armagnac-Haus Armadis mit unter anderem der Marke Chabot.
