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Canadice

Die weiße Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Bath x Himrod. Sie wurde nach dem Canadice Lake, einem der Seen der Finger Lakes im Bundesstaat New York benannt. Synonyme sind Canadice Seedless, Kanadis Seedless und New York 45-625. Es sind Gene von Vitis labrusca und Vitis vnifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte im Jahre 1945 durch die Züchter R. M. Pool und J. P. Watson am Rebenzüchtungs-Institut der Cornell University in Geneva im Staat New York. Die Freigabe für den Anbau wurde im Jahre 1977 erteilt. Sie wird zumeist als Tafeltraube oder Zierrebe, aber auch als Keltertraube verwendet. Die ertragreiche, kernlose Rebe erbringt aber nur Weißweine einfacher Qualität mit dezentem Foxton. Es gibt winzige Bestände in Kanada (0,2 ha), sowie in den US-Bundesstaaten New York, Oregon und Pennsylvania (0,2 ha). Im Jahre 2016 wurde insgesamt ein halber Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Canadice - Weintraube und Blatt

Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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