Bezeichnung (auch Cantaro und in Madrid Arroba) für ein in Spanien, Mittel- und Südamerika verwendetes Weinmaß. In den verschiedenen Quellen werden unterschiedliche Volumina angegeben; das sind 16,14 oder 18,35 Liter (Spanien) sowie 12,56 Liter (Panama und Kolumbien). Siehe auch unter Arroba, Hohlmaße und Weingefäße.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien